毎年作る牛スジ煮込み、1日から食べるので帰って早々に仕込みました🤣牛スジは今年も当店カレー肉を買う岩島屋さんにお願いした1キロの牛スジ。とても処理が綺麗で美味しい牛スジなので煮こぼしも1回で十分です。
光レンコンといただいた大根、人参、コンニャク、今年はゴボウは要らないと言う事で無し😋
その分大根を1本使いました。
明日、明後日煮込んで出来上がりです。この牛スジほとんど2息子が帰るまでの数回の食事で完食、さぞビール🍻が進むと思ったらほとんど出かけていないとの事、じゃあいつ食べる？朝食らしいです😋
夜はいないならそれはそれで支度が無くてラッキー😁