昨日、お客様から手作りほうば寿司をいただきました。
60代男性の方が初挑戦されて作って持ってご来店してくれました。
レシピは、先日恵那市内でありました、まちなか市での、ほうば寿司隊の方のレシピを参考にして作られたそうです。
こちらの方、会社を定年退職後、恵那市に戻られて、ボランティア活動、地域活動、アルバイトとお忙しい方ですが、とにかく挑戦心がおありになり、そしてとにかくとても穏やかで楽しく、とても面白い方なんです👨🏻‍🦳
いつもにこにこ笑ってらっしゃいます。
もう少ししたら、自宅で収穫する梅の仕事が始まるそうです。
↓竹の皮で包んである所もいいですね。
とても美味しかったです😋