昨日、お客様から美味しい卵をいただいたので煮卵を作りました😋

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そのまま食べたり、ラーメンのトッピング、煮卵は茹で時間のタイミングを間違えると出来ないので
案外コツを掴むまでに何回も失敗しました。
我が家はIHなので強火8分茹でです