フェリーチェの「おはなし」

岐阜県恵那市の山里にある caffe Felice《フェリーチェ》

2019年02月

今日はお釈迦様の命日。
お寺では花草餅を檀家の役員の方が作り、お参りに行った時にもらいます。
我が家も本当ならお寺に行くのですが今日は義母も用事がありご無礼しましたら、ご来店のお客様が
花草餅を分けてくれました。
早速、仏壇にお供えして明日ほんのり焼いてお砂糖をかけていただきます。

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今日はバレンタインデー🍫💓
マスターは今年もお客様からチョコレートをいただきました👨🏻
日本一有名なJR高島屋チョコレートフェアにてご用意した下さったパティシエ辻口さんの和菓子のお店の物、毎年いただくホワイトチョコレートでコーティングされたこちらは有名店のラスク、ホテルコラボチョコレート、中津川信玄堂の栗納豆👨🏻
年齢的に一度に食べては身体によくないので少しずつ食べるそうです。私も少しほんの少しお手伝いさせていただきます😅
ちなみに私からはありません、2息子もいないので今年もチョコレートは買わずに済みました😁

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当店施工の工務店さんより
『ぎふの木の住まい』の本を寄贈していただきました📕
今はハウスメーカーさんの住宅が増えておりますがこちらの工務店さんのように職人さんが全てを一から作り上げる家もとても素敵です。我が家は実家兄が建て、お店は工務店さんにお願いしましたが
どちらも手作りの家であり、お店なのでとて温かみを感じますし、
造り主の顔がわかるので大切に綺麗に長く長く使えるよう努力してます🏠
こちらの本はぎふの木の住まい本は、「工務店のおやじの地域における役割」なんだかとても話を聞いてもらえそうな文言ですね。

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これから家を建てられる方、リフォームを考えてる方、ご興味ありましたらメインルーム本棚にありますのでご自由にご覧下さい。
また、ご興味示されて見学会に行かれたい方はお声かけ下されば工務店ご紹介カードをお渡し致します。
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郷土汁を暫く休んでますがほぼ毎日お味噌汁は作って食べてます。
具材は本当に色々😋
この頃の一押しは蒸し大豆、豆腐も油揚げも入れるのに大豆も入れてしまいます😅
何回か作って気づいた事は合わせ味噌や赤だし味噌より白味噌が合うと言う事、好みかもしれませんが私は白味噌仕立てが大豆の甘味と合って美味しく感じます。
毎回5種類以上の具材を入れて作るので立派なおかずです。

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白菜とネギを沢山入れる冬のお味噌汁は本当に美味しい😋
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金の成る木と言われてる多肉みたいな植物は皆さんご存知かと思います。我が家にも1本あるんですが
花が咲いた事は一度もなく、
私がこの26年間で数本購入しては枯らしてしまっても何故かまたこの木は何処からともなく我が家にやって来るんです。そして今あるこの木はお店をオープンして直ぐにお客様からいただいた木。
7年間一度も花を咲かせる事はなく
はひたすら水をあげ、冬はビニールを被せサンルームに入れ大事に大事にして来てました。
そんな話を去年の今頃お客様と話したら、金の成る木は放ったらかしにしておき、夏でも水やりはほぼやらず日向に出して置いておくと咲きますと教えていただきました。でも去年の夏は猛暑が続き
つい水をあげたくなるほど干上がってたのをグッと我慢して見て見ぬふり🥺
それでもさすがに冬は寒いと思い
サンルームへ、そしたら今日、一輪だけ可愛いピンクの花を咲かせてました🥺🥺
お金は成らなくても咲いてくれた事にとても興奮してしまいました。

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