フェリーチェの「おはなし」

岐阜県恵那市の山里にある caffe Felice《フェリーチェ》

2018年12月

毎年作る牛スジ煮込み、1日から食べるので帰って早々に仕込みました🤣牛スジは今年も当店カレー肉を買う岩島屋さんにお願いした1キロの牛スジ。とても処理が綺麗で美味しい牛スジなので煮こぼしも1回で十分です。
光レンコンといただいた大根、人参、コンニャク、今年はゴボウは要らないと言う事で無し😋
その分大根を1本使いました。
明日、明後日煮込んで出来上がりです。この牛スジほとんど2息子が帰るまでの数回の食事で完食、さぞビール🍻が進むと思ったらほとんど出かけていないとの事、じゃあいつ食べる?朝食らしいです😋
夜はいないならそれはそれで支度が無くてラッキー😁

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昨日から山梨県山中湖温泉に来ています。
早朝6時台の富士山🗻
朝陽が当たる頃はマイナス8度
ホテル屋上デッキから真正面に見え、ホテルは全室富士山ビュー🗻
贅沢な景色をみました。
世界遺産、忍野八海も天気が良く
水がとても綺麗で涌水池や鏡池、
お釜池は特に綺麗でした。

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最後の写真はお釜池に映る木です
鏡池より綺麗でした。
一年に一度だけ2息子も参加する旅行、今回は仕事納めと大学冬休みに入り現地集合、帰りは一緒に恵那へ🚗
帰宅後すぐ友達と会う約束との事でそろそろ帰路、ドライバーが3人もうすぐ4人、私の出番はすっかりありません😊帰りはずっと長男がドライバー、一年に一度だけ主人も楽ちんできます。
休みも前半が終了、明日の大晦日は旅行の片付けと牛スジ煮込みの仕事、だし巻き卵5本焼く💦
お年取りの支度をしなくては😋
あっという間に終わる6日間です。

お店は休みに入ってると言うのにまだまだいただいてる私😅
高島○北欧展でのガチャガチャに
ミィのガチャがあったそうで、
お客様ガチャガチャ、コロン😁
お座りミィです。早速キッチンのミィコーナーに座りました。

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キッチン壁の隠れミィ、数年前から居ますが家族は気づいてるかな

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今朝は10時から花教室へ
今回は特別教室、花材も花器も豪華😊
年末のみの教室、3日間で50名近くの生徒さんが来ますが満員御礼で断ったそうなぐらい人気。
約1時間半かかって先生のご指導のもと何とか出来上がりました。
年末年始は自宅の玄関に飾り、
3日からはお店で飾ろうと思います
立派な橙が3個、我が家は三世代同居(今は1人独立、1人大学生で家をでおりますが)橙は代々繁栄するとの事で縁起物🍊
三年近く木に実って成長し収穫するそうです、だから橙=代々🍊🍊

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午前の教室の皆様の作品

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本年の営業も昨日無事終わる事ができました。今年も沢山のお客様にご来店いただき本当に有難うございました。平成24年にオープンし、来年は新たな時代が始まりますが6年で作り上げて来たスタイルをなるべく崩す事なく、変わって行く事も含め、のんびりした時間が流れるお店作りをして行きたいと思っております☕
新年は3日より通常営業となります皆様のご来店お待ちしております
それでは皆様、どうぞ良いお年をお迎えください😊

《お知らせ》
3日より6日までランチメニューは以下の2種類となります。
☆カレーライス
(ポーク、チキン日替です)
☆パンパスタミートソース
(器がパンでできてます)
食事のみ 800円
ドリンク付 1000円
ドリンク・デザート付 1300

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