フェリーチェの「おはなし」

岐阜県恵那市の山里にある caffe Felice《フェリーチェ》

2018年09月

本日のフードデザートは
米粉ロールケーキ、ハロウィン🎃月なのでかぼちゃをロールし
かぼちゃクリームソースを添えて

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ほんのりシナモンの香り😋

中秋の名月🌕前夜
雲が多くチラっと

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スマホ撮り🤳は厳しいです。
一眼撮りはその内見ましょ、
見るかな?😅
今夜が中秋の名月🌕ですが まん丸になるのは25日午前11時50分頃らしいです🌕さすがに見えませんね

9月に入り恵那市、お隣中津川市には週末になるとより多くの人方が栗きんとんをらお買い求めになってるようで、あちこちの和菓子屋さんは大忙し🌰🌰🌰🌰🌰
そんな中、中津川の名店
からすみでも有名で私も子供の頃から親しんでる佐和屋さんの栗粉餅をいただきました。
実は息子の使わなくなった机と椅子、リビングボードをお譲りのお礼にといただきました。
机は大人用を買っていたのでそのまま奥様のミシン机に、椅子はご主人様のパソコン前の椅子、リビングボードは奥様の部屋で使っていただけるとのこと😊
必要でない物をリサイクルしていただき助かりました。

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本日、予告もなくニコうささんのパン販売をします。
今回も一番人気のグラハムとミルヒブロードに加えゴマパンになります🍞🥐
そして、今日明日の恵那市は
みのじの実祭り、今日は夜の祭り、明日は駅前通りで松茸焼きが開催され、特産物や地元野菜、手作り郷土料理などの販売もありますよ。NHK連続テレビ小説
半分、青い。出演の方もご来場との事です。いよいよ来週でこのドラマも終わりますがしばらくは
半青ブーム、栗きんとんの季節になった恵那市へぜひお越しください、そしてお時間ありましたら里山にある当店にお立ち寄り下さい☕

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本屋さんでこんな本を見つけたので買いました。
元々汁物は大好きで年中お味噌汁は作ります。秋から冬はほぼ毎日朝晩食べてます😋
冬は味噌の種類が4つになります
塩分取りすぎになるので本当に薄味、義母は薄いとぼやきますが
薄味は譲りません😅
郷土の汁、この冬はこれが私の強い味方になりそうです。
今夜は初という事で地元岐阜県恵那市の「こくしょ」汁、聞いた事がありませんが濃い味噌汁を意味するものでたまり醤油と味噌。
たまり醤油は辛いイメージ、薄味好きなのに最初から厳しい味です😂
いつもより少し濃いめにしてみます。

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出来上がり、具材の切り方は自分の好きにしました😅

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