フェリーチェの「おはなし」

岐阜県恵那市の山里にある caffe Felice《フェリーチェ》

2017年08月

仲良くしていただいてる、パティシエのお姉さん(私よりうんと若いですけど😅)からとっても甘い香りのする桃🍑をいただきました。これは飛騨高山地方の桃らしいです。岐阜県民でありながら高山地方で桃栽培が盛んとは知らなくて恥ずかしい😅
そして、昨日は閉店後に出かけた旦那さんが思いもよらぬ所から大量のブルーベリーを貰い、夜な夜なジャム作り💨💨
そして今日の桃、秋の味覚も近づいて来たのに、まだまだ夏の味覚が終わりません😋

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年に3回程お願いする、中津川坂下町のBerryz工房はらさんが
朝採りブルーベリーを持って来てくれました😊
採れたてなので実がツヤツヤでパンパンです、ちょうどお店も閉店近くだったので少しベリー話しをしながら3粒程試食😋
いつもならそのまま急速冷凍にしますが、とても冷凍にするには勿体無くて200gだけジャムを作りました。原さんともジャムの話をしましたが砂糖の分量は原さんも私もほぼ同じでしたが、プロの原さんのジャム作りのポイントを2つ程教えていただきました😊
おかげで美味しいブルーベリージャムが出来上がりました。
さてこのジャムは何に使おうかな?

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少し前に素敵なクラフトテープの手作りカゴをいただきまさした。
作家さんはご常連犬のふく、ゆめちゃんのおばあちゃん。
クラフトテープ作品を作る先生でもありますよ。
これは本当にちゃちゃっと作られた作品だとおもいますが縁周りの細かい編み方なんかがとても綺麗です。
他にも作品を見せていただきましたがしっかりしててデザインも素敵😊実は秋頃から使えそうな色目のカゴを只今オーダー中です。
また出来上がりましたらお見せしますね。

いただいたカゴに早速、お裾分け野菜を入れてみました。
家庭菜園で採れたて甘長ピーマンと普通のピーマンいかがですか😋

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