フェリーチェの「おはなし」

岐阜県恵那市の山里にある caffe Felice《フェリーチェ》

2012年12月

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今日、お客様からイタリア野菜の苗をいただきました、これフィノッキオと言う香草、英名フェンネルと言うと聞いた事がありませんか、お客様がイタリアに旅行に行った時に出会ったらしく、土の中に入ってる部分をオリーブオイルを付けつて食べたのが印象に残り、種を探して育てたらしいです、水に入れると爽やかな感じでした、せっかくいただいたので大事に育ててみたいと思います、料理レシピを検索してみます。

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雪が積もり始めました、お店の横にある田畑が真っ白になって来ました、明日はとても綺麗な景色になってる事でしょう、営業はちょっと心配ですが、晴れれば白くなった笠置山が見られます、ぜひ見に来て下さい、道路が心配な方はお電話していただければご案内いたします。

こんばんは、我が家付近、只今雪が降っています、積もってはいませんが、明日の朝が心配です、お店の営業にも響きますのであまり降ってほしくないんですけど^^;明日の朝一のアップをお楽しみに。

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こんばんは
月一の連休もあっという間に終わりました、昨日は一日近く食品衛生講習で久しぶりに頭を使いました、食中毒の講義は凄くいい話しでした、もう少し詳しく聞きたかったぐらい、続きは各自でとの事、午後からの講義はちょっと睡魔と戦いました(≧∇≦)お隣さんは気持ち良く寝てみえましたけどね。

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こんにちは
寒いのに真夏の写真のUPで失礼します、写真はお店を建設していただいた、弘栄工務店の皆様、前列左から2人目の方が棟梁さんなんですが、仕事が終わりオープンしてから何度か来店していただいてます、その度に不具合とか外回りの様子を見てくれます、昨日来ていただいたんですが、これから寒さが増すと家も生き物なので、少し変化する箇所も出るとの事、困ったら連絡をと言ってくれました、お店を見る目はまるで我が子をみてるようでした、完成時に社長さんがこれからがもっと長いお付き合いになります、と言われた事がまさにこの棟梁さんや現場監督さんのアフターフォローだと実感してます、フェリーチェへ足を運んで下さるお客様のために沢山の方がかかわり、尚より良くして行くお手伝いをしてくれる事に感謝します。

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