フェリーチェの「おはなし」

岐阜県恵那市の山里にある caffe Felice《フェリーチェ》

2012年10月

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こんにちは
サービスのプロにご来店していただきました、8月までお世話になりました、メゾン ドゥ ジャルダンの方です、
かっこいいのは、容姿だけではなく、お祝いにシャンパンを用意して下さった事、サービスのプロなのでいろんな事を短い間ではありましたが、教えていただきました、今のフェリーチェの中には生かされてる部分も沢山あります、私にとっては本当に楽しく働かせていただいた素敵な場所です。
シャンパンは来月、義母の誕生日に、義姉夫婦と家族で開けたいとおもいます。

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こんにちは
思わぬ方達から、お祝いの花をいただきました、ご存知の方もいらっしゃる
かとおもいますが、以前、恵那市内でご商売をされてる方達で作る、勉強会に参加させていただいてた時の皆さん『恵那のすごい人達』の皆さんからです、びっくりしました、この会に参加させていただいた事は、フェリーチェをオープンするにあたり大変役立ちました、また皆さんにこうして繋がりを持たせていただいた事に感謝いたします。

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こんにちは
フェリーチェはランチサービスの無いカフェになりますが、自慢のカレー、チキンサンドセット、スープセット、パンの器に入ったパンパスタセットの他に三種類のケーキをご用意しております、写真はレアチーズケーキになります、材料を合わせて裏ごしをしてから冷やし固めるので、舌触りがとてもなめらかな仕上がりにしてあります、
濃厚なチーズ味も美味しいのですが、チーズの量を少し控えて、さっぱりとした仕上がりなので、胃もたれを気にされる方には評判がいいです、また
三種類のケーキからお好きな二つを選んで楽しめる、ハーフセットもご用意してお待ちしております。

http://park.geocities.jp/te_felice/_glm_images_/20121023091946.jpg
おはようございます
今朝、友人が仕事前にわざわざ持って来てくれました、私の手にやっと乗るほどの大きな梨です、実はこの梨、地元の恵那農業高校の生徒さんが作ってる梨なんです、野菜や味噌、ジャム、花などを勉強しながら作ってますよ、
フェリーチェのモーニングに付くヨーグルトには農高産のリンゴジャムを使ってます、来月23日には農高祭があるそうで、毎年凄い人が集まります、お時間ある方は出かけてみて下さい。

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こんばんは
お店を作る時に、どうしても飾りたい絵がありました、勿論本物ではありません、ポスター画です、20年前にニースのシャガール美術館で観た壁画絵のポスターです、壁画の上を水が流れていて、とても綺麗でした、絵には全く縁も学もありませんが、シャガールやモディリア二の絵は好きです、お店には今、数点のシャガールのポスター画が飾ってあります、今後も自分で選んでお店に合う物を絵だけではなく、置物なども季節や行事に合わせて、置いて行きたいです。

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