たまにピッタリ☺️
1キロのクリームチーズから、200gを
一回のカットでピッタリ☺️
たまにあるんです。だいたい、195、205gニアピンではあるのです。
ほぼ毎日10年やってると、勘が備わる?笑笑
プロのパティシエさんなら日常でしょうね。
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