フェリーチェの「おはなし」

岐阜県恵那市の山里にある caffe Felice《フェリーチェ》

オープン以来投稿して来ました、こちらのブログを6月いっぱいで閉鎖し、
フェリーチェの話は、当店Instagramの方で投稿してまいります。
今まで、ブログを読んでくださいました方には大変感謝しております。
引き続き、Instagramでの投稿をご覧いただけると嬉しいです☺️

お店の横を😱
お食事中のお客様びっくり‼️
たぬきでしょうか?
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ビオラから、可愛らしい日々草の細かい花タイプに植え替えました。
溢れた種からメランポジュームが咲いてましたが、少し横に移動してもらい植えました。
花が好きで、仕事にしてる方から、剪定の仕方や、挿し芽の仕方を教えていただきましたので、この可愛い花を挿し芽してみたいと思います。
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花器もお譲り致します。
白い大きな物は、広い玄関があるお宅の玄関に花を飾ると、見応えある設えになると思います。
どれもお店をオープンして以来使ってきて
思い出のある物ですが、何故か同じような物があるのです😅
結局、自分の好みを揃えてしまうのですね😅
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明日より、使わなくなりました食器やカトラリー等をもらってくださる方にお譲り致します。
まだまだ使える物ばかり、未使用品もございます。
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都内出社がない週末で、時間がある時は
ストレス解消料理👦🏻
自炊歴9年で、そこそこの事はできる、なんなら私より上手な料理もありますが、とにかく手間暇かける😅
私はどちらかと言えば、手早くちゃちゃっと作りたい人🧑🏻
炊き込みご飯だって、出汁なんて取りませんし、ドレッシングもたまにしか手作りしません。
2息子共、料理手順は私に似てませんが、料理をしながら片付けることは私に似ましたから、出来上がった時はキッチン周りが何も無い状態なのは嬉しいです。
心配なのは彼女さんが、どう思うかどうか😅
今の時代は、それぞれ得意分野を担当しながら、どちらも不得意であれば、だいたいでいいという感じみたいです。
お客様と話してても、結構ご年配の方👨🏻‍🦳👴🏻も
「料理は私ですよ、家内は掃除、洗濯、孫の送迎です。」や、
「週末は私が作りますよ👨🏻」と言う方がいらっしゃいます。
作ってもらえるだけで幸せですから、
有り難くいただきました。
↓ある日のたらこトマトパスタ
オニオンスープ
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↓ある日のキムチチャーハン
中華料理店のあのスープ
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↓ある日の炊き込みご飯 肉吸い
磯辺揚げ 特性ドレッシング ポテサラ・・

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先生はYouTube、リスペクトしてる料理人が数人いるみたいです。

今日は3人の方からいただきました😅
こちらは馬籠のご実家へ行かれて、今がシーズンのほうば餅、できたほやほやです。
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そして、この季節?みかん🍊
こちらどうも保管方法が特殊?
よく、蔵出しみかんを聞きますが、そんな感じなようです。高級品みたいです
名古屋にあります、某有名レストランのマダムからのお裾分けです😋
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そして、久しぶりにディズニー土産は姪から😍

今時ディズニー話を聞いて、ここ18年行ってないので、システムが変わってる話に口が開きっぱなしでした😅
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とにかく、我が家いただきっ放し😅

本当にお客様にいただきますので、感謝しかありません。

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